Sila buljongen, häll upp i smalt, högt kärl och ställ kallt över natten. Ta sedan bort det fett som bildats överst. Nu är buljongen klar att använda. Tips!
Mättande mackor med avokado och stekt ägg på surdegsbröd. Lika goda och fina som på café! Toppa med chiliflakes för lite hetta. Se våra inspirerande videos.
Börja alltså med att blanda gul och röd. (Ta bara en knivsudd med rött, eftersom det är en mycket stark färg och du vill ha en nyans som ligger ganska nära gul).