Hur man gör traditionella
•
Media och påverkan
Kategori
Bild: Kaboompics .com
Via massmedia får vi mycket viktig information. Det är därför viktigt att medierna rapporterar sådant som är sant och välgrundat.
I det här avsnittet ska vi titta lite närmare på medias uppgift, ansvar och påverkan.
Koppling till kurs- och ämnesplaner hittar du längre ner i texten.
Många menar att en demokrati inte kan fungera utan fria medier. Medierna garanterar dels en möjlighet för människor att komma till tals, men också en möjlighet att hålla sig informerad om vad som händer i världen. Yttrandefriheten och rätten till att fritt få publicera utgör en viktig grund i alla demokratier.
Samtidigt har media stor påverkan på våra liv och på samhället i stort. Media är en maktfaktor och de som kan påverka och styra media har därför ett stort inflytande på våra liv.
I det här avsnittet ska vi titta lite närmare på medias uppgift, ansvar och påverkan.
Koppling till kurs- och ämnesplaner hittar du längre ner i tex
•
Laga traditionella empanadas – en smakupplevelse från Sydamerika
En klassisk rätt med djupa rötter
Empanadas är en av de mest älskade rätterna i Sydamerika, och deras popularitet sträcker sig långt utanför kontinentens gränser. Ursprungligen kommer de från Spanien, där de inspirerades av arabiska piroger och sedan spreds till Latinamerika under kolonialtiden. Idag är de en viktig del av den argentinska, chilenska, colombianska och mexikanska matkulturen.
Det som gör empanadas så unika är deras mångsidighet. De kan fyllas med nötfärs, kyckling, ost, skaldjur eller grönsaker, och de kan vara ugnsbakade eller friterade beroende på önskad konsistens och smak.
En perfekt balans mellan krispigt och saftigt
En riktigt god empanada kännetecknas av ett krispigt yttre och ett saftigt, smakrikt inre. För att uppnå detta är det viktigt att degen är spröd men inte för hård, samtidigt som fyllningen är välkryddad och inte för torr.
I Argentina görs empanadas traditionell
•
Mediernas uppbyggnad och funktion
Dagstidningar
En dagstidning är en tidning som ges ut varje dag. Det kan antingen röra sig om en morgontidning eller en kvällstidning. Men det finns en stor åtskillnad mellan dessa. En morgontidning trycks sent på kvällarna eller nätterna och hamnar i brevlådan tidigt på morgonen. Många människor prenumererar på dessa för att få nyheter till frukosten. Kvällstidningarna trycks för att komma ut under kvällen och innehåller därför ofta andra nyheter än morgontidningarna. Dessa säljs i första hand som lösnummer och innehållet är därför mer inriktat på nyheter som säljer lättare.
Historiskt har tidningarna ofta haft en politisk koppling. Det har de fortfarande, men det är numera bara knutet till tidningarnas ledarsidor. Till exempel kallar sig Sveriges största morgontidning Dagens nyheter sig för oberoende liberal medan Sveriges största kvällstidning Aftonbladet kallar sig för obunden socialdemokratisk.
Tidskrifter
En annan typ av tidningar