Steka kassler hur länge

  • Hel kassler i ugn temperatur
  • Kassler i lergryta
  • Kallrökt kassler
  • steka kassler hur länge

    • •

    Kassler

    Recept med Kassler
    Näringsvärden

    Kassler är rökt kotlettrad från gris. Smaken är salt och rökt.

    Kassler är alltså färdiglagat och kan ätas som det är.

    Kassler passar exempelvis till pastasallader, pastasåser och olika ugnsrätter. Man kan också steka skivor, tänk dock på att inte steka för länge för då blir köttet torrt. Om man tillagar kasslern behöver man inte oroa sig för att köttet ska bli genomstekt eftersom det redan är tillagat.

    Innehållsinformation

    Tillsatsfritt:  Nej

    Laktosfritt:  Ja

    Glutenfritt:  Ja

    Vegetariskt:  Nej

    Näringsvärde

    Dessa näringsvärden gäller per 100 gram av kassler.

    Energi:120 kcal
    Kolhydrater:0.5 g (varav sockerarter: 0.5 g)
    Protein:17 g
    Fett:5.2 g (varav mättat fett: 1.9 g)

    Tips och info

    Finns i affären:

    I kyldisken bland korv och köttbullar.

    Hållbarhet och förvaring:

    Några veckor i kylen, se bäst före datum.

    webmaster

    Svar till Leia Appelvist ️ Skrivet av Susanne

    Ja visst är d

    •

    Kassler

    • 30 min
    • Medelsvår
    • Fläskkött

    Enkelt recept på stekt kassler med ljummen potatissallad och fräsch yoghurtsås, med smak av honung och citron.

    Bra att veta när du ändrar antalet portioner.

    Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.

    Gör så här:

    1. Börja med potatissalladen: Tvätta potatisen men låt skalet vara kvar. Klyv dem på mitten och koka mjuka i lättsaltat vatten. Häll sedan av vattnet och låt potatisen svalna. 
    2. Skölj under tiden salladslöken och strimla den. Skölj tomaterna och dela dem på mitten. Skölj spenaten och låt den rinna av i durkslag. Finhacka persilja och basilika. Lägg grönsakerna i en skål och ställ åt sidan så länge.
    3. Yoghurtsås: Blanda yoghurten med honung. Smaka av med citronsaft, salt och peppar. Ställ in i kylskåp tills servering.Blanda potatisen med grönsakerna och tillsätt vit balsamvinäger, olivolja, salt o

      •

      Kasslerstek är enkel och god mat!

      27.01.2012 • Lästid: 2 minuter

      Okategoriserat

      Att göra mat i ugnen räddar en hektisk helg. Man behöver inte stå vid spisen, utan maten tillreder sig själv i ugnen, och är sedan passligt färdig när barnen skriker av hunger.

      Kasslerstek är lätt att tillreda

      Kasslerstek är lätt att tillreda, ta fram steken i värmen en stund, bort med plasten, steken i formen, stekmätaren i steken och in med kasslersteken i ugnen.

      Kasslersteken vill ha en låg värme och en lång stektid, på så vis får man en saftig och god stek. Är ugnen för varm blir steken torr och seg, eftersom fettet i steken inte hinner ge smak åt köttet.

      När mätaren visar 82 grader kan du ta ut steken ur ugnen. Kasslersteken är klar – mör och väldigt god.

      Kasslerstek

      Stek kasslern i 125°C i ca 3 timmar. Då stekmätaren visar 82 grader är köttet genomstekt. Snurra in steken i folie för att vila en stund och tillred såsen under tiden.

      Enkel  gräddsås

      1 dl vatten
      1 buljong