Hur göra avocado
•
Superknepet: Så mognar avokadon på bara tio minuter
Uppdaterad 2016-04-22 | Publicerad 2016-04-21
Om du råkade köpa en omogen avokado igen – frukta inte. Här är knepet som får den att mogna på tio minuter
De flesta har nog av misstag fått med sig en hård avokado hem från affären. Men nu sprids en snabb och enkel lösning på problemet. En video på Youtubekanalen The Substance Project visar hur knepet går till, skriver Daily Mail.
Slå först in avokadon i aluminiumfolie så att det är helt lufttätt och lägg sedan in den i ugnen i tio minuter. Temperaturen ska vara låg, ungefär 90 grader.
Avokadon kommer att avge etylengas – den gas som får frukt att mogna – mycket snabbare i ugnen. Eftersom den är omringad av gas inuti foliepaketet så mognar den fort.
Metoden har en nackdel
Nackdelen med metoden är att avokadon får en annan smak eftersom den kokas lätt och därför passar den bättre som en del i ett recept eller i guacamole, snarare än i en sallad.
Ett annat tips för att få a
•
Plantera avokadokärna
KÖP ODLINGSTILLBEHÖR
Nyplanterad avokadokärna i miniväxthus med PET-flaska
Att få en avokadokärna att gro är inte särskilt svårt. Resultatet blir en vacker exotisk växt som om man har tur kan blomma efter ett par år. För att få frukt behöver man dock en ’partner’ eftersom de inte kan befrukta sig själva, så varför inte sätta två kärnor?
Det är en fördel om den kan placeras ljust så snart tillväxten börjar, men eftersom det varierar mycket hur lång tid det tar innan den gror så kan man gott och väl prova när som helst på året.
Avokadon, Persea americana tillhör samma familj som lagerträdet Lauraceae och växer naturligt i Sydamerika och Västindien.
Odla avokado
Plantera avokadokärna
- Tvätta kärnan noga i ljummet vatten och låt den sedan torka ett par dygn. Då spricker de yttersta, tunna skalet som man då lätt kan pilla bort.
Vill man skynda på processen något kan man fila på toppen eller skära ett litet diagonalt sn•
13 tips för dig som älskar avokado
Avokadons krämighet och milda, nötiga smak gör att den passar till så mycket mer än bara en god guacamole. Kolla här!
Avokado innehåller ju en massa nyttigt fett och är perfekt som mättande mellanmål. Konsistensen gör också att avokado passar bra som ersättare när du vill skippa mejeriprodukter, spana in avokadoyoghurten här bland våra tips!
Miljövänligt? Avokadon kräver mängder av vatten i odling samt långa transporter till Sverige. Under vinterhalvåret kan avokadon importeras från medelhavsregionen, medan det under våren och sommaren är ännu längre transporter.
Avokado on the go
Ibland behöver man få i sig något riktigt snabbt. Då passar avokadohalvor med tamarisoja, mandelolja och ingefära utmärkt.
Avokadosorbet
Leila Lindholms avokadosorbet med vuxen smak. Servera den i vackra skålar eller i en strut. Finaste färgen, eller hur!