Hur mycket lakris får
•
Även små mängder lakrits höjer blodtrycket
Lakrits innehåller ämnet glycyrrhizinsyra som kan vara skadligt vid högre doser. Det kan till exempel rubba saltbalansen i kroppen, höja blodtrycket, ge viktökning, hjärtproblem och huvudvärk.
Lakritsgodis som innehåller mycket ren naturprodukt, så kallad rålakrits, har väsentligt högre nivåer av glycyrrhizinsyra.
Såväl Världshälsoorganisationen WHO som Livsmedelsverket har bedömt att det är säkert att få i sig 100 mg glycyrrhizinsyra per dag för de allra flesta. Troligen äter en del av den svenska befolkningen så mycket lakrits att de får i sig mer än så. Lakrits är inte populärt i alla delar av världen, men Norden och Nederländerna toppar försäljningslistorna.
Friska frivilliga fick äta lakrits i två veckor
En studie från Linköpings universitet visar att lakrits kan vara mer potent än forskare tidigare trott. Studien utfördes på 28 unga, friska frivilliga personer. Hälften fick äta 14-15 stycken ekologiska lakritspastiller om dag
•
Myndighet varnar: Så lite lakrits bör du äta
Uppdaterad 2018-10-19 | Publicerad 2017-10-31
Därför kan lakrits vara farligt
0:49
Lakrits, godiset du antingen hatar eller älskar.
Men se upp. Du bör inte frossa för mycket i det omtvistade godiset.
Överkonsumtion av lakrits kan orsaka hjärtfel och högt blodtryck.
Om du hade planerat att frossa i lakrits under halloween bör du tänka till en extra gång. Mer än 50 gram lakrits per dag kan nämligen orsaka allvarliga sjukdomar. Det är inte särskilt mycket, med tanke på att en liten påse Djungelvrål bara väger 80 gram.
Kan leda till hjärtproblem
Lakrits innehåller ämnet glycyrrhizinsyra som kan göra att saltbalansen i kroppen rubbas. Dessutom kan det orsaka ödem, vilket i sin tur kan leda till hjärtproblem, viktökning, högt blodtryck och huvudvärk, skriver Livsmedelsverket. Särskilt försiktig ska du vara med att smaska i dig det svarta guldet om du är gravid, har högt blodtryck, hjärtfel eller lider av en njursjukdom.
Se
•
Man åt för mycket lakrits – dog
Den 54-årige mannen drabbades av ett plötsligt hjärtstopp. Han befann sig vid tillfället i en snabbmatsrestaurang och ska inte ha uppvisat några symptom i förväg.
Enligt BBC hade mannen några veckor innan sin död bytt sin vanliga konsumtion av godis – från röda fruktstänger till en annan typ gjord av svart lakrits. Han uppges ha konsumerat ungefär en och en halv påse per dag (det framgår dock inte hur mycket påsarna innehåller).
Lakrits orsakade döden
I en vetenskaplig artikel som publicerats i tidsskriften the New England Journal of Medicine, skriver läkaren Elazer R Edelman att glycyrrhizinsyra , som finns naturligt i sötlakrits, orsakat dödsfallet.
Han skriver bland annat att ämnet kan orsaka hypertoni (högt blodtryck), hypokalemi (kaliumbrist) metabolisk alkalos (syrabasrubbning), hjärtarytmi samt njursvikt – och att allt detta fanns att finna hos patienten. Ytterligare en läkare bekräftar sambandet mellan den höga lakritskonsumtionen och död