Hur länge stannar koffein
•
Koffein i kaffe - så fungerar det
En kopp kaffe smakar underbart på morgonen – men hur hälsosamt är det med koffein i stora mängder? Och hur mycket koffein är det i en kopp kaffe?
Vi berättar om vad vi vet och vad den senaste forskningen visar om kaffe och koffein. Allt för att du ska kunna njuta av ditt kaffe.
Hur mycket koffein är det i en kopp kaffe?
Enligt Livsmedelsverket innehåller en kopp vanligt bryggkaffe (15 centiliter) cirka 100 milligram koffein. Detta går att jämföra med en burk energidryck (25 centiliter) som oftast innehåller omkring 80 milligram koffein, eller en burk coladryck (33 centiliter) som ofta innehåller 30-50 milligram koffein.
Hur påverkar koffein kroppen?
Ja, vad är det egentligen som händer i kroppen när vi får i oss koffein? Blir man verkligen pigg av kaffe?
Det vi vet är att koffein motverkar adenosin. Adenosin är en signalsubstans i vårt centrala nervsystem som utsöndras från våra celler under dagen. Funk
•
5 svar på vanliga frågor om kaffe och koffein
Det många av oss förknippar kaffe med är koffein, som också finns naturligt i exempelvis te, maté, guarana och mörk choklad. Koffein används även som tillsats i cola- och energidrycker, vissa kosttillskott samt som aromämne i livsmedel för att påverka smak och doft.
Just när det gäller koffein är det många som undrar hur mycket en kopp kaffe innehåller. När det gäller själva kaffet undrar nog ännu fler hur länge ett paket egentligen håller och hur du bäst förvarar det. Och hur är det – kan gravida kvinnor dricka kaffe och i så fall hur mycket?
Här ger vi dig svar på fem vanliga frågor om kaffe och koffein.
1. Hur länge håller ett paket kaffe?
En obruten kaffeförpackning har lång hållbarhet. Exakt hur lång kan du läsa dig till, eftersom
•
Kaffet stannar längre i kroppen än de flesta tror
En del kan dricka kaffe på kvällen utan att det påverkar sömnen, andra får sömnsvårigheter trots att de endast drack kaffe vid lunch, visar forskning.
Det förklaras av vår genuppsättning. Våra gener styr nämligen hur länge koffeinet stannar kvar i kroppen. Koffeinet gör oss pigga men vi upplever det olika. Det här har intresserat kaffeforskaren Bertil Fredholm, professor emeritus i farmakologi vid KI.
– Vi blir vakna, vi kissar mer, blodflödet till levern går ned, hjärtat slår lite fortare, säger Bertil Fredholm om hur koffeinet påverkar oss.
Våra gener styr
En vanlig missuppfattning är att kaffeintaget under dagen inte skulle påverka nattsömnen. Koffeinet stannar nämligen längre i kroppen än de flesta tror.
– Hur mycket kaffe man har kvar i kroppen, det styrs av en grupp av gener. Hur mycket vi gillar kaffe och koffein, styrs av en annan grupp av gener. Och kaffe elimineras inte så snabbt ur kroppen.