Hur länge firas rosh
•
Högtider att uppmärksamma från 18 till 28 september
Gott nytt år! Ja igen – denna gång är det Rosh Hashana, judiska nyåret som infaller i helgen. På tisdag är det Höstdagjämning – vid dagjämningarna är dag och natt ungefär lika långa på hela jorden. Ett stort antal matrelaterade dagar infaller de närmsta tio dagarna, dessutom har åtta länder nationaldag. Men detta är långt ifrån allt som händer framöver. Kika gärna i ”Vår kalender” och låta dig inspireras.
I ”Vår kalender” uppmärksammar vi kultur och mat som hänger ihop med traditioner och högtider världen över. En del berättar vi mer om och publicerar recept till. Den närmaste tiden noterar vi:
Fredag 18 september
Chiles nationaldag*, firar självständighet från Spanien 1810.
– Surkålens dag. Denna dag kan bratwurst med sauerkraut, surkålsgryta med korv och fläsk, eller den polska nationalrätten bigos passa bra – här förmedlar vi två recept av bigos: ett snabbare och ett omsorgsfullt .
Lördag 19 sep
•
Rosh hashana
Rosh hashana är det judiska nyåret. Rosh hashana firas på första och andra dagen av den judiska månaden tishri, det vill säga i september eller oktober. Den kallas även åminnelsedagen eller shofarblåsningens dag.
Intressant nog så nämns inte Rosh Hashana i Toran som de flesta andra judiska helger utan det närmaste man kommer är två verser i 3:e Moseboken, kap 23:24-25:
דַּבֵּר אֶל־בְּנֵי יִשְׂרָאֵל לֵאמֹר בַּחֹדֶשׁ הַשְּׁבִיעִי בְּאֶחָד לַחֹדֶשׁ יִהְיֶה לָכֶם שַׁבָּתוֹן זִכְרוֹן תְּרוּעָה מִקְרָא־קֹֽדֶשׁ׃
כָּל־מְלֶאכֶת עֲבֹדָה לֹא תַעֲשׂוּ וְהִקְרַבְתֶּם אִשֶּׁה לַה’׃
"Säg till israeliterna: I sjunde månaden, på första dagen i månaden, skall det vara sabbatsvila, en minnesdag då ni stöter i horn och håller en helig sammankomst. Då får ni inte utföra några sysslor, ni skall offra eldoffer åt Herren."
Rosh Hashana i samband med det nya året dyker upp för första gången i mishnan, en rabbinsk kommentar till talmud som utgör en del av talmud. Här berättas det att p
•
Jom kippur
Jom kippur firas tio dagar efter rosh hashana och infaller på den 10:e i månaden Tishrei.
I Toran, i 3:e Moseboken 16:29-31, står det hur Gud upplyste Moshe om de judiska helgerna, och om Jom kippur bland dem:
וְהָיְתָה לָכֶם לְחֻקַּת עוֹלָם בַּחֹדֶשׁ הַשְּׁבִיעִי בֶּעָשׂוֹר לַחֹדֶשׁ תְּעַנּוּ אֶת־נַפְשֹׁתֵיכֶם וְכָל־מְלָאכָה לֹא תַעֲשׂוּ הָאֶזְרָח וְהַגֵּר הַגָּר בְּתוֹכְכֶם׃
כִּי־בַיּוֹם הַזֶּה יְכַפֵּר עֲלֵיכֶם לְטַהֵר אֶתְכֶם מִכֹּל חַטֹּאתֵיכֶם לִפְנֵי ה' תִּטְהָרוּ׃
שַׁבַּת שַׁבָּתוֹן הִיא לָכֶם וְעִנִּיתֶם אֶת־נַפְשֹׁתֵיכֶם חֻקַּת עוֹלָם׃
"Detta skall vara en oföränderlig stadga för er: den tionde dagen i den sjunde månaden skall ni, både infödda och invandrare, späka er och inte utföra något arbete. Den dagen bringas försoning åt er, så att ni blir rena; ni skall renas inför Herren från alla era synder. Den skall vara en vilodag för er, en sabbat då ni skall späka er. Så lyder denna oföränderliga stadga."
På jom kippur fastar man under ett dygn, man äte