Hur mycket rökarom

Hickory Liquid Smoke är en flytande rökarom som ger dina rätter en intensivt fyllig och autentisk hickorysmak. Perfekt för att höja smaken i marinader och såser eller att pensla direkt på kött före stekning. Använd Hickory Liquid Smoke i allt från kött och revbensspjäll till grönsaker och tofu, och ge dina maträtter en härlig rökig smak utan behov av en grill - en praktisk lösning för de regniga dagarna när du längtar efter grillad smak.

Den är enkel att använda – tillsätt bara några droppar i din maträtt eller marinad för att få till den perfekta rökigheten. Hickory Liquid Smoke är en favorit bland BBQ-entusiaster för sin intensiva och äkta smak.

Passar bra ihop med Hickory Liquid Smoke

• Grönsaker: Tillsätt en rökig smak till grillade grönsaker för en extra dimension.
• Tofu: Perfekt för att ge tofu en djup och rökig smak utan att använda kött.
• Kött: Använd i marinad eller pensla på kött före stekning för en autentisk BBQ-smak.
• Såser

  •

  Rökarom i mat kan skada hälsan

  Fler blogginlägg

  Recept

  En smakfull jul – Fyra festliga recept

  Julen handlar om att samlas, kring bordet, njuta av god mat och skapa minnen tillsammans. Här är fyra härliga recept som ger en frisk och smakrik twist på julbordet –…

  Produkter

  Nyhet! Biodynamisk Kulturvetemjöl

  I takt med att julförberedelserna drar igång, presenterar vi stolt en ny biodynamisk mjölblandning för att fira vårt 60-årsjubileum.  Vår nya mjölblandning innehåller dinkelvete, dalavete, ölandsvete och jacoby borst, alla…

  Produkter

  Saltå Kvarns pepparkaksdeg är en vinnare

  Saltå Kvarns pepparkaksdeg är vinnare i Äkta vara kollar! Äkta vara är en ideell konsumentförening som driver frågor om ärligare mat och bättre matkvalitet. Denna gång har de granskat innehållet…

  Saltå Kvarn

  Tävla med ditt pepparkakshus!

  Hör upp alla pepparkaksarkitekter! Nu är det äntligen dags för årets pepparkakshustävling! Få oss att skratta, förundras, go

  •

  Rökaromer allt vanligare i livsmedel

  Hör du till dem som kollar om den rökta fisk du köper har rökts naturenligt med flis eller spån - eller om den smaksatts med rökaromer? Har det någon betydelse för dig?

  Aktuellt: Aromer kryddar allt fler livsmedel

  Överinspektör Anna Lemström vid enheten för Livsmedelssäkerhet vid jord- och skogsbruksministeriet tror att finländarna också framöver kommer att vilja ha sin rökta fisk på traditionellt vis, med flis eller spån. Rökaromerna blir ändå vanligare i takt med att deras tillämpningsmöjligheter ökar, i Sverige uppmanas industrin använda rökaromer i stället för naturenlig rökning på grund av hälsoskäl.

  - Rökaromerna innehåller nämligen inte skadliga polymeriska kolväteföreningar, förkortat PAH-ämnen - men det går att röka på samma sätt, i rökrum - med hjälp av rökaromer. Man kan också spreja rökaromer på livsmedel - eller doppa varorna i vatten, smaksatt med rökaromer, förklarar Lemström.

  Hur vet den vanliga konsumenten när r