Hur man odlar sötpotatis
•
Odla sötpotatis
Så odlar du sötpotatis
Eftersom sötpotatis är värmekrävande är miljön i ett växthus med stora krukor eller en upphöjd växtbädd idealet, liksom pallkrageodling på friland med täckning, t.ex växthus för pallkrage i början. Använd fiberduk eller odlingstunnel utomhus så ökas värmen ytterligare samtidigt som markfukten stannar kvar.
Sötpotatisen är en ivrig slingerväxt eller marktäckare och får stor bladmassa med vackra blad. Kan odlas i stor kruka med klätterställning, där stjälkarna kan slingra men skörden blir större om den odlas som en marktäckare där stjälkarna får bre ut sig.
Odla sötpotatis från småplanta
Plantera om små sticklingsplantor i ca 13 cm-kruka med genomsläpplig jord, gärna sandjord. Skottet rotar sig nu, förgrenar sig och ger sidoskott. Dessa sidoskott kommer senare att ligga an mot jorden efter utplantering och får nya rötter. Det är utifrån dessa så kallade adventivrötter som knölarna, eller mer korrekt de uppsvälld
•
Sötpotatis är en av mina favoritrotsaker. Det är en rar knöl som går både att koka, grilla och rosta. Inte nog med det, den innehåller även en rad nyttiga ämnen. Hälsoeffekterna är framförallt dess färg och antioxidanten betakaroten. Sedan innehåller den även bra fibrer och vitaminer. Vill du veta mer så kan du läsa om hälsofördelarna i denna artikel i Expressen, Hälsoliv.
Trots namnet så är sötpotatis inte släkt med potatis, utan tillhör släktet vindor, dit även åkervinda eller blomman för dagen tillhör och till skillnad från potatis, vars bladverk är giftigt, är allt på sötpotatis ätligt. Förutom rötterna kan man alltså även äta bladen, så den är två grönsaker på en gång. Woka eller fräs unga toppskott eller ha dem i sallad.
Problemet med sötpotatis som man köper är att den transporteras långa vägar och bidrar därmed till utsläpp av växthusgaser. Därför kan det vara ett hållbart alternativ att odla egen, i varje fall, om man har plats och möjl
•
Så odlar du egen sötpotatis
KOMMENTARER
Louise • 20 september 2020 11:43:00
Så kul att läsa att fler lyckas. Jag väntar med spänning att få kolla i krukan och i pallkragen där jag satte några plantor men ej i växthus så som sagt mycket spännande :)
Hej Louise, vad roligt att du också testar sötpotatis. Det är verkligen spännande när man äntligen kan titta efter och se hur det gått. Hoppas det blir en härlig och naggande god skörd :)
Åsa • 14 oktober 2017 15:25:16
Jag provade en planta på friland och blev överraskad av skörden, 4 stora knölar och ett tiotal mindre. Den bredde ut sig rejält i min slänt trots att den varken blev ompysslad eller fick så mycket värme här i Lund.
Hej Åsa, vilken bra utdelning du fick. Jättekul att höra att det fungerar med sötpotatis på friland,