Hur lägger du tång
•
Allt om tång + 4 recept med tång
Visst kan man äta tång
Det sägs att vi håller på att äta upp jordens resurser och att vi inom en snar framtid kommer att stå utan mat. Som lösning problemet väljer folk att börja äta vegetariskt, medan andra hävdar att lösningen är att äta insekter (något som man redan görs i stor utsträckning i övriga världen). Andra lösningar vi sett är att aktivt minska matsvinnet. Vi ser också producenter som försöker odla smartare medan andra satsar på GMO. Alla lösningar är intressanta, och snart kommer vi säkert att se vad som funkar.
Något som har intresserat mig på sistone är det här med tång, det vill säga växter som lever under vattnet. Tång är vegetariskt, finns runt Sveriges kust och behöver inte odlas (vilket man däremot gör med insekter). Den kan förstås odlas. Då görs det på rep på samma vis som med ostron, eller så odlar man i en tank. Den som gillar att gå på restaurang har säkert också sett att tången hittat in på tallriken på många finkrogar
•
Gå på jakt efter den ovanliga hösttången!
mainArticlePageLayout
{ "dimensions": [ { "id": "department.categorydimension.subject", "name": "Global categories", "enumerable": true, "entities": [], "localizations": {} }, { "id": "department.categorydimension.tag.Keywords", "name": "Keywords", "enumerable": false, "entities": [], "localizations": {} }, { "id": "department.categorydimension.tag.Person", "name": "Person", "enumerable": false, "entities": [], "localizations": {} }, { "id": "department.categorydimension.tag.Tag", "name": "Tag", "enumerable": false, "entities": [], "localizations": {} }, { "id": "Ostersjocentrum.lokalakat", "name": "Lokala kategorier Östersjöcentrum", "enumerable": true, "entities": [], "localizations": {} }, { "id": "webb2021.categorydimension.Keyword", "name": "Keywords (Webb 2021)", "enumerable": false, "entities": [], "localizations": {} }, { "id": "Ostersjocentrum.lokala.kat", "name": "Lokala kategorier Östersjocentrum NY", "enum•
Finklänningen var på när vi råkade på en stor tånghög i somras och fyllde varsin säck att ta med hem från Öland.
Jag är en hamster, en sån som vill samla och spara i tron att det alltid kommer att uppstå tillfällen när jag behöver använda det jag bunkrat. Att täckodla ger mig god anledning att packa saker i säckar och forsla hem. Därför åkte Friederike och jag runt halva Öland med två stora säckar tång i baksätet i somras.
Min barndom tillbringade jag på Styrsö i Göteborgs södra skärgård. Min pappa jobbade som båtbyggare i eget litet varv och min mamma hade i sina unga vuxenår varit kapten på en ångbåt som fanns i familjens ägo. Hav och båtar var vardagsmat och jag tror något år att jag kunde räkna till fem eller sex båtar som vi förfogade över i hushållet sammanlagt. Själv seglade jag och jobbade som seglarinstruktör som trettonåring och framåt. Världens bästa sommarjobb!
Tång var jag inte särskilt intresserad av dock. Min mamma arrangerade tång-kurser och vi åt en de