Rädisa hur äta

  • Sallad med rädisor recept
  • Rädisor nyttigt
  • Steka rädisor
  • rädisa hur äta

    • •

    Rädisa

    Alla dagligvaror du behöver - noga utvalt både för dig och för planeten

    Våren och rädisor hör onekligen ihop. Många tycker inte om rädisor för att de är för starka och rädisor kan onekligen smaka väldigt starkt. Men en enstaka hel rädisa kan vara en krispig och pepprigt skön smakupplevelse.

    Matlagning
    Den rödvita rädisan hör till det kalla köket, och t.ex. rädisor och rökt ost är trogna följeslagare. Ta en skiva gott bröd med smör, ost och toppa med några skivor rädisa. En annan sommarklassiker är rökt makrill med rädisor. Du kan också använda rädisor till att pynta grönsalladen eller njuta dem med lite kallt smör och en nypa havssalt.

    Odling
    Rädisan är en sådan grönsak som många av oss nog har försökt oss på att odla någon gång. Rädisor kan

    •

    Att så lite men ofta är tricket för att få grönsaker att räcka under en mycket lång säsong, det gäller många slags grönsaker. Redan i mars kan jag börja skörda rädisor och, med undantag för ett kort uppehåll under sommaren, genom fortsatta sådder kan jag sedan skörda läckerheterna fram till december.

     

    Rädisa skördeklar i november.

     

    Eftersom jag inte vill föräta mig på rädisor sår jag lagom mycket vid varje tillfälle. Ett enkelt sätt är att bredså fröna, att helt lätt strö ut dem glest över jordytan och sedan krafsa ner fröna i jorden. Efter en vecka eller två sår jag en ny vända, även om det kan kännas märkligt att så nytt innan första sådden ens tittat upp. Och så fortsätter jag under våren fram till mitten av maj ungefär. Rädisor växer snabbt och är skördeklar redan 3-6 veckor efter sådd. Därför är den bra grönsak att så i bäddar där det senare under säsongen ska växa annat.

    Rädisor gror snabbt så jag väljer att så dem direkt i bäddarna då jag har plats ledig. S

    •

    Rädisor

    Recept med Rädisor
    Näringsvärden

    Rädisor är en grönsak med lite stark smak. De är både goda och dekorativa.

    Rädisor äts vanligen råa som de är. Kan skalas om man vill mildare smak.

    Rädisor kan skivas eller tärnas i sallader.

    Det finns runda, avlånga, helt röda och rödvita rädisor.

    Innehållsinformation

    Tillsatsfritt:  Ja

    Laktosfritt:  Ja

    Glutenfritt:  Ja

    Vegetariskt:  Ja

    Näringsvärde

    Dessa näringsvärden gäller per 100 gram av rädisor.

    Energi:15 kcal
    Kolhydrater:2 g
    Protein:1 g
    Fett:0 g
    Fibrer:2 g

    Tips och info

    Finns i affären:

    Rädisor finns i grönsaksdisken.

    Hållbarhet och förvaring:

    Förvaras i kylskåp några dagar.

    Ersätt med:

    Gurka, äpple.