Hur gör du pizzasallad
•
Pizzasallad
Jag var lite skeptisk till att göra egen pizzasallad, då vi misslyckades med surkålen sist. Men den här pizzasalladen blev riktigt bra, tom bättre än pizzerians 🙂 En av pizzeriorna i vårt område säljer faktiskt inte ens pizzasallad så då är det perfekt att kunna göra en egen! Eller som när mitt barn bestämde sig för att ha en pizzasallad-diet och inte åt något annat på hela dagen.
Prova gärna att servera pizzasallad till maten istället för en vanlig grönsallad.
Pizzasallad recept passar bra till:
Goda pizzarecept att prova:
Vilken är din favoritpizza? Eller har du fler förslag på vad man kan serva till pizzasalladen? Kommentera här nedanför!
Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn.
Pizzasallad
•
Hemgjord pizzasallad
Klart man kan göra pizzasallad hemma
Mitt i alla värmande grytor och gratänger, goda burgare och myspysig fredagsmat kommer här ett lite annorlunda recept. Nämligen på hemgjord pizzasallad. På söndagarna äter vi alltid pizza om vi är i stan – det är tradition. Jag bara älskar pizzasallad och behöver inte ens någon pizza för att äta det. Jag kan äta pizzasallad rakt upp och ner, när som helst och till vad som helst. Då är det perfekt att ett extra lass hemma i kylen.
Så gör man pizzasallad som på pizzerian
Att göra pizzasallad är enkelt. Vill man ha den som på pizzerian krävs det två särskilda ingredienser – vinäger och italiensk salladskrydda. Det är dessa som ger den där specifika smaken. Man kan antingen använda vitvinsvinäger eller äppelcidervinäger. Den senare, alltså äppelcidervinäger, den har en lite sötare och rundare smak som jag tycker passar bäst i en pizzasallad. Dessutom brukar den vara billigare än vitvinsvinäger, vilket så klart inte gör sak
•
Gå till recept Skriv ut receptet
Vi får väldigt många frågor om ett bra recept på pizzasallad. Det är dock bara i Sverige du hittar denna goda kålsallad – i pizzans hemland Italien äter man inte sallad till pizzan. Men det hindrar oss förstås inte från att tillaga en snabb och god hemmagjord pizzasallad! Här är vårt recept.
Pizzasalladens italienska och kroatiska rötter
Vi kommer strax till receptet men låt oss flika in lite kuriosa först. Även om denna typ av sallad inte används i Italien har den ”svenska” pizzasalladen dock tydliga italienska rötter. När italienaren Giuseppe ”Peppino” Sperandio år 1969 öppnade Pizzeria Piazza Opera i Stockholm behövde han en billig sallad att äta i väntan på pizzan. Han mindes då salladen Kupus sapata (en liknande kålsallad med kroatiska rötter) från sin barndom i nordöstra Italien, och resten är – historia!
Tips – Matälskare? Prenumerera på tidningen Allt om Mat till pangpris!
Tips – Gillar du italiensk pizza eller är nyfiken på